Cocktail Mangoré... un peu de soleil insulaire !
Les cocktails sont de plus en plus prisés dans les soirées ! Ils sont beaux, colorés,
délicieux... On aime se retrouver pour les préparer ensemble, il y a quelque chose de magique dans ces mélanges dosés et maîtrisés dont on se partage les secrets...
Parce que vous savez que je suis fan de l'Ile de Ré je vais vous proposer une série de cocktails, faciles ou sophistiqués, à réaliser avec les produits des vignerons de l'Ile...
Celui ci est préparé avec de la mangue et de la mandarine. Sa couleur est solaire un brin dorée, son parfum est fruité, sa saveur est gentiment tonique, il n'est pas trop dosé... A vous
d'essayer pour faire entrer le soleil de Ré dans vos soirées !
Pour un shaker il faut :
Une mangue
Trois clémentines
QS de Pineau Ilrhéa blanc
Glaçons pilés
Action :
Peler la mangue et la couper en dés. Eplucher les mandarines, ôter les peaux blanches. Mixer et passer au chinois. Doser dans le shaker à raison de 3 doses de pineau pour 1 dose de jus de fruit.
Ajouter quatre glaçons pilés. Shaker. Servir très frais.
Le Pineau Ilrhéa et toutes les
créations des Vignerons de l'Ile de Ré (Cognac, Soif d'Evasion, Ultimium, Terre Rouge entre autres) ne peuvent être achetés que sur l'Ile. On peut
cependant les commander directement à la coopérative via vigneronsiledere.com ou à
Vignerons de l'Ile de Ré, SCA UNIRE, BP n°3, 17580 Le Bois Plage en Ré.
A consommer avec modération
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