Concombres, Oeufs de Saumon, Marjolaine : Bouchées Apéritives très Fraîches
Un apéritif improvisé... quelques minutes ont suffit à préparer ces bouchées très fraîches, qui ont plu à tout le monde.
Je vous invite à les tester, elles devraient ravir les papilles de vos invités !
Pour quatre, il faut :
Quelques feuilles de salade feuille de chêne, côté brun (pour le look)
Un concombre
Un pot de fromage blanc de brebis
Un pot d'oeufs de saumon
Herbes aromatiques : fines herbes, marjolaine, thym
Sel et poivre du moulin
Action :
Mélanger le fromage blanc de brebis avec les aromatiques ciselées finement. Assaisonner. Puis préparer à la chaîne : un peu de salade sur chaque cuiller, une demi tranche de concombre, une touche de fromage frais aromatisé aux herbes, et enfin des oeufs de saumon frais (les oeufs de saumon sont particulièrement requis car ils sont gros et éclatent sous la dent en libérant leur saveur iodée). Les bouchées ont ici été décorées avec des fleurs de marjolaine...
Se régaler !
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