Marjolaine, le Rendez-Vous Bio : c'est maintenant !
Quoi de nouveau à Marjolaine ? Pourquoi faut-il y aller ? Qu'est-ce que je vais y trouver de plus
que chez mon biocoop de quartier ?
Je "fréquente" Marjolaine depuis un paquet d'années ! Et j'y ai toujours trouvé un intérêt malgré l'éternel hiatus qui m'agace une fois par an...Autant me débarasser de cela tout de suite. 
Il s'agit de ce parking
absurde qui transforme n'importe quelle voiture de ville en 4 X 4 dans le meilleur des cas. Nids de poule à foison, ou plutôt trous géants, pièges de gadoue, testeurs
d'amortisseurs... Le meilleur des cas est lorsqu'on trouve une place pour se garer. Zou c'est dit. Il n'y a qu'a venir à vélo.
Oui mais si on vient à vélo ou à pied et qu'on fait un gros shopping, on porte comment ses petites emplettes ???
Venir à Marjolaine demande en effet une petite organisation : bonnes chaussures,
pull léger car très vite il fait chaud, et caddie de grand mère obligatoire si on ne veut pas trainer des sacs à bout de bras.
Une fois cela posé, tout va bien. Et on peut faire un chouette shopping bien plus
intéressant qu'au petit magasin bio d'à côté.
D'abord parce que Marjolaine c'est géant. C'est le rendez vous des producteurs qui ont quelque chose d'intéressant à proposer. La
sélection est d'ailleurs rigoureuse. Pas de machines à pain en téflon, de produits d'importantion sans garanties suffisantes... Au contraire, le processus d'amélioration est bien rodé et chaque
année on découvre des produits triés sur le volet, innovants, respectueux de l'environnement, et des hommes.
On découvre aussi des éditeurs de qualité (comme Terre Vivante ou La Plage par exemple), des conférences, des groupes locaux Nature et
Progrès, des agriculteurs, la LPO, des organisateurs de vacances écologiques, de stages choisis, de la déco...
Je vous propose une balade en image...
D'abord il y a ma pomme "chouchou" : Juliet ! 
C'est la seule pomme produite exclusivement en Agriculture Biologique dans le
monde ! Goûtez la vous serez forcément séduits car elle est sucrée, parfumée, juteuse... Je vous en parle depuis un moment, sa qualité est exceptionnelle http://www.pomme-juliet.com/
Juliette est une variété ancienne, qui a été sélectionnée pour ses qualités gustatives et pour sa résistance naturelle aux maladies. Elle a donc des atouts majeurs pour être produite en
agriculture biologique. Elle est certifiée par des organismes indépendants. Sur le salon vous pouvez la découvrir, la goûter et... si vous la testez il y a fort à parier que vous l'adopterez
!
Pour ma part je suis conquise et je vous ai déjà proposé pas mal de recettes avec Juliet... Comme cellle-ci (cliquer sur la photo pour savoir comment refaire cette jolie tarte boutons de
rose...)
On trouve de grandes marques qui sont connues, rassurantes et validées comme Soy
ou Bjorg, qui propose sur son stand les conseils d'une bio
nutritionniste, 
et aussi beaucoup de petits
producteurs, souvent spécialisés dans un mode de production (bocaux, pestos, confitures...) ou dans un produit particulier (figues, produits de guarrigue, céréales, orties...).
J'ai acheté des pains délicieux et surprenants,
des
fleurs d'hibiscus, des thés, du vin sans sulfites, quelques plats. J'ai aussi trouvé des produits à base de chanvre, du chèvre frais...
Et surtout, j'ai découvert "ICI", qui est un fournisseur de farine et de pâtes
génial : absolument locavore, cette petite entreprise naissante (qui fête son premier anniversaire), utilise des farines bio d'Ile de France et propose des produits derrière lesquels on rencontre
une éthique, des artisans, des passionnés. 
Je vous en
reparle tout bientôt.
Marjolaine c'est maintenant et jusqu'au 11 novembre...
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