Smoothies aux Cerises et à l'Abricot, pointe de Gingembre frais
C'est Sophie qui pendant une petite pause café hier matin m'a parlé de smoothies à nouveau. Les smoothies sont sa première approche de cuisine maison, et de cuisine santé aussi.
Du coup cela m'a donné envie d'en préparer, car cela prend trois minutes à faire et on y gagne un grand verre de vitamines et de plaisir...
Le smoothie est onctueux puisqu'il s'agit de fruits ou de légumes mixés, parfois avec des glaçons. On le boit au calme, en savourant...
Il est donc idéal aussi pour faire consommer des produits frais aux enfants, avec leurs parfums préférés.
On peut les agrémenter d'épices, de bouillon, de lait, de tout un tas d'idées qui apportent un petit "plus" saveur.
Ici je les ai préparés avec des abricots et de ces cerises glaçons, ces cerises que j'ai congelées dès la récolte car li y en avait beaucoup. Une touche de gingembre frais râpé a apporté du tonus à cette boisson pleine de vitamines...
Pour deux il faut :
Cinq beaux abricots
Vingt cerises congelées
Un yaourt de soja à la vanille
Un cm de gingembre frais
Action :
Dans le blender mixer les cerises glaçons. Puis ajouter les abricots et le yaourt, et le gingembre. Verser. Servir aussitôt.
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