Cassolettes de Champignons en Béchamel de Lupin, sans gluten
Ces cassolettes délicieuses ont été servies avec du petit épeautre. Les champignons sont moelleux mais encore fermes, la sauce présente une délicieuse saveur noisette, une jolie couleur dorée et est onctueuse comme il faut, et j'ai saupoudré sur le dessus...