Mojito au Cidre
Est-ce Hemingway qui a rendu le Mojito si célèbre ? Ce n'est pas impossible. C'est en tous cas
une des stars des cocktails des soirs d'été...
A l'Apéro'nWeb j'ai découvert une autre façon de le préparer, et la version "Cider Mijito"
(prononcer "saïder morito") m'a vraiment séduite !
Cette version, si parfumée, est bien moins alcoolisée que la recette classique !
Ca vous tente ? Voici la recette...
Par verre :
10 cl de cidre
Les feuilles d'une belle branche de menthe fraîche
2 c à Manzana verde
1 citron vert
10 cubes de glace pilés
Action :
Couper le citron en cubes. Les déposer dans un verre highball. Vérifier et rincer les feuilles de menthe à l'eau fraîche et les ajouter. Ecraser l'ensemble au pilon, ajouter le manzana,
le cidre puis la glace. Remuer en faisant bien remonter la préparation sur les cubes de glace. Servir. Avouter les deux pailles réglementaires par verre et partir au soleil....
Pour un mojito classique voir Ici
(click)...
A propos de cidre... Saviez vous que c'est la boisson alcoolisée la moins calorique ? 
Valérie Jacquier, qui est diététicienne et
nutritionniste, a animé un atelier très intéressant avec les Cidres de France sur le Salon.
Elle nous a proposé d'évaluer à l'aide de cubes de sucre quelle était la teneur en calories de boissons courantes dans les soirées.
J'ai été étonnée du résultat. Je croyais qu'en prenant un petit kir je sauvegardais ma ligne. Il n'en est rien.
Voici par ordre décroissant la valeur calorique des boissons, sachant qu'un sucre
= 20 calories...
Whisky Coca = 12 sucres !
Kir = 11 sucres !
Pina Colada = 10 sucres !
Verre de vin = 5 sucres
Verre de bière = 5 sucres et...
Un verre de cidre = seulement 2 sucres ! Le cidre est bien la boisson la moins sucrée et calorique de toutes les boissons alcoolisées
!
Tchin tchin !
Pour en savoir plus sur les Cidres de France
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